和府捞面创立于2012年，中国正主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

近段时间，量春该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。归母净利润则分别为-2.06亿元、运路-2.11亿元和-2.99亿元。

在激烈的行业竞争下，护航此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。4月2日，中国正和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。在被资本热捧的同时，量春和府捞面的业绩却并不尽如人意。

而单价下调后的和府捞面，运路与其他品牌相比依旧不低。随着消费降级，护航此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

在此之中，中国正下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

据声明，量春和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，量春比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。2023年12月，运路和府捞面举办的发布会上，运路其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

裁员了但没那么多近来，护航和府捞面身陷诸多传言，护航其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。和府捞面一开始的定位是中高端，中国正门店选址基本都在商场内部，中国正设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，量春目前尚打一个问号。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，运路和府捞面也选择了降价迎合市场。

(责任编辑：三明市)